Solhvervsmadvaner

Så blev det atter solhverv – og atter engang blev der serveret lækker mad i dagens anledning. I år valgte jeg at kæde nyt og gammelt sammen. Og som sædvanlig, mens vi fejrer at dagene snart bliver længere igen, tænker jeg på, hvordan vores forfædre fejrede denne højtid.

Vikingernes julemad

Det er flere gange blevet forslået, at jeg skal skrive om forhistorisk julemad – men det er et emne, jeg syntes det ikke er nemt at komme nærmere ind på. Det er ikke meget vi ved om, hvad man spiste ved juletid før middelalderen i Skandinavien. Men lidt af det vi godt ved, kan I læse om her.

Krydderi til ganen

Mens maj måned har stået på en del arbejde – og dermed stilhed på bloggen – har jeg også nået at fremstille (endnu) en hjemmelavet kryddersnaps. Det blev en mælkebøttensnaps og den tredje snaps, vi nu har fremstillet herhjemme. Her er derfor et skriv med lidt snapsetanker.

Grød a-la bronzealder

Noget af det ‘nemmeste’ forhistorisk inspirerede mad man kan lave, er måske grød. Jeg forestiller mig i hvert fald, at det er noget vi har spist, ligeså længe vi har dyrket korn på markerne og måske endda længere. Men grød er ikke bare grød – man kan dog nemt tilpasse det til specifikke forhistoriske perioder. 

Mit nye bålgrej

Sikke en masse spændende svar der blev på Facebook, efter mit seneste skriv om mellemmåltider i oldtiden. Denne gang skal det dog handle om noget andet – for jeg har skaffet en del bålgrej, så jeg er klar til at tage ud og lave forhistorisk bålmad i sommerhalvåret.

1 2 3 10