Selvom man traditionelt burde spise sine Skidne Æg på Skidenlørdag, har vi i dag fået Skærtorsdagssuppe – også kaldet Nikålsuppe. Læs om betydningen og min fremgangsmåde her.
Tag: mad
På besøg i jernalderen
For nyligt besøgte jeg Vingsted Jernalder, som ligger nær Vejle. En fin og uforstyrret perle af en jernalderlandsby, med mange flotte rekonstruerede huse og imødekommende fortidsfamilier.
Endelig sommer
Ferie betyder blandt andet museumsbesøg. I min første ferieuge var jeg på Lolland, hvor jeg fik besøgt Reventlow-Museet Pederstrup og set det flotte, historiske komfur. En tur på Stiftsmuseet Maribo for at se stenalder-udstillingen blev det også til.
Historiske Dage 2023 – mest middelaldermad
Jeg har været en tur til Historiske Dage i København, for første gang i 5 år. Som sædvanlig var jeg på udkig efter den gode madformidling men det var desværre noget, man skulle lede lidt efter i år. Læs i bloggen hvordan søndagens udflugt gik.
Forhistorisk Mad 