arkæologi. madlavning. historie.
Ulvsborg Historiske Værksted på Vestsjælland fokuserer på middelalderens temaer, blandt andet madlavning. Her fik jeg bagt fladbrød og smagt på “Høns på egne ben”. Det var en hyggelig oplevelse at genbesøge Ulvsborg, som tilbyder historieformidling i naturskønne omgivelser.
Jeg har været en tur til Historiske Dage i København, for første gang i 5 år. Som sædvanlig var jeg på udkig efter den gode madformidling men det var desværre noget, man skulle lede lidt efter i år. Læs i bloggen hvordan søndagens udflugt gik.
Glædelig jul og vintersolhverv herfra. Der har været lidt for stille på bloggen det sidste års tid og nu blev det pludselig jul igen. Men blot fordi jeg har haft travlt på arbejdet betyder det ikke, at jeg ikke har haft tid til at formidle om mad. Tværtimod. For eksempel har jeg formidlet om julesmåkager før i tiden.
Forhistorisk Mad 