arkæologi. madlavning. historie.
Ferie betyder tid til hyggestunder og lækker mad, helst samtidig. Datteren og jeg besøgte en bålplads ved Hakkemosen og lavede forhistorisk inspireret vild mad – og så tog vi en tur til Esrum Middelalderdage, som regnede lidt væk, men det var en hyggelig dag trods alt.
Mens maj måned har stået på en del arbejde – og dermed stilhed på bloggen – har jeg også nået at fremstille (endnu) en hjemmelavet kryddersnaps. Det blev en mælkebøttensnaps og den tredje snaps, vi nu har fremstillet herhjemme. Her er derfor et skriv med lidt snapsetanker.
I påsken oprandt endelig dagen, hvor den nye bålpande kunne indvies. Og ikke nok med at vi fik vikingepandekager, vi befandt os også i et meget forhistorisk og smukt landskab, som blev skabt for tusindvis af år siden.
Endelig er foråret virkelig kommet til vores lille hjørne af Høje Taastrup og i dag mente datteren var en god dag at samle brændenælder – og andet godt, som vi kunne bruge til aftensmaden. Det gjorde vi så. Og sikke glad man bliver af at se på, hvilke spiselige urter der er lige udenfor døren.
