arkæologi. madlavning. historie.
Året går på hæld og det er blevet højsæson for gryderetter. Det var efterhånden alt for længe siden, vi sidst havde fået en god, gammeldags jernaldergryde, så den måtte på madplanen. Sådan en ret har jeg efterhånden mange eksempler på, her på bloggen. I denne omgang medførte gryden også lidt tanker om madrester og madspild.
Sikke en masse spændende svar der blev på Facebook, efter mit seneste skriv om mellemmåltider i oldtiden. Denne gang skal det dog handle om noget andet – for jeg har skaffet en del bålgrej, så jeg er klar til at tage ud og lave forhistorisk bålmad i sommerhalvåret.
Før kristendommens indførelse fejrede vi jul af andre grunde, end vi gør i dag. Det handlede om lysets tilbagevenden… og god mad og drikke, naturligvis.
Forhistorisk Mad 