Som bekendt er valle jo vidunderligt – og i sidste uge, da jeg lavede ost af kærnemælk, fik jeg også det dejlige biprodukt valle, igen. Man kan
Tag: vikinge
Vikingepandekager
Kender du Apicius? Han var en romersk gourmet, som er ophavsmand til en af verdens måske første kogebøger. I Apicius, som også er navnet på
Vidunderlige Valle
Noget jeg helt glemte at nævne, da jeg for nylig skrev lidt om ostefremstilling, er det mindst ligeså fantastiske biprodukt – vallen!
Forhistorisk Mad 