Igen har jeg været afsted til Historiske Dage i København – og som altid var jeg meget nysgerrig, hvad angår brugen af mad i formidlingen på de forskellige stande.
arkæologi. madlavning. historie.
Igen har jeg været afsted til Historiske Dage i København – og som altid var jeg meget nysgerrig, hvad angår brugen af mad i formidlingen på de forskellige stande.
I disse dage, for omkring 2000 år siden, fejrede man i Rom en festival, kaldet Lupercalia – en god anledning til at afprøve en romersk
Jeg fik for nyligt en ny ‘gammel’ beboer i køkkenet – surdejen Karl har jo boet her i månedsvis. Men nu er Scoby’en Anna også
Ah, et nyt år og en overstået juleferie – og tid til at komme igang med hverdagen igen. Men også tid til et tilbageblik på