Så nåede vi atter vinterens midte og kyndelmisse – og det var atter tid til et forsøg med historisk inspirerede pandekager.
Kategori: madlavning
Godt Nytår fra Forhistorisk Mad
Så gik den første uge af det nye år – og sikke en blæsende start på året det blev. Ifølge gamle vejrvarsler, betyder blæsevejr på nytårsdag, at det bliver et godt frugtår.
Solhvervsmiddag – stuvning og flæsk
Før kristendommens indførelse fejrede vi jul af andre grunde, end vi gør i dag. Det handlede om lysets tilbagevenden… og god mad og drikke, naturligvis.
Et tiltrængt jernaldermåltid
Nu blev det endelig tid til ferie og dermed endelig også tid til lidt forhistorisk mad igen. Datteren bad selv om smør, kiks og hjemmelavet ost – mens jeg vil gerne have en jernaldergryde… og det er jo opskriften på et godt jernaldermåltid.
Forhistorisk Mad 