Igen har jeg været afsted til Historiske Dage i København – og som altid var jeg meget nysgerrig, hvad angår brugen af mad i formidlingen på de forskellige stande.
Kategori: tanker
Tilbageblik og fremadskuen
Ah, et nyt år og en overstået juleferie – og tid til at komme igang med hverdagen igen. Men også tid til et tilbageblik på
Tanker om madformidling
Sikke spændende det har været at læse folks synspunkter og tanker omkring madudvalget på visse vikinge- og middelaldermarkeder. Det lader til at være et emne, som trænger til mere opmærksomhed.
Bacon
Nyheder som omhandler både bacon og forhistoriske madvaner? Det var svært ikke at blive inspireret – og jeg valgte også at dykke ned i historien om bacon.
Forhistorisk Mad 