Så nåede vi atter vinterens midte og kyndelmisse – og det var atter tid til et forsøg med historisk inspirerede pandekager.
Godt Nytår fra Forhistorisk Mad
Så gik den første uge af det nye år – og sikke en blæsende start på året det blev. Ifølge gamle vejrvarsler, betyder blæsevejr på nytårsdag, at det bliver et godt frugtår.
Solhvervsmiddag – stuvning og flæsk
Før kristendommens indførelse fejrede vi jul af andre grunde, end vi gør i dag. Det handlede om lysets tilbagevenden… og god mad og drikke, naturligvis.
Julemarked og en tur på mejeri
Sig julen nærmer og dermed naturligvis alverdens julemarkeder. Jeg har besøgt julemarkedet i Andelslandsbyen Nyvang – og lagde også vejen forbi det gammeldags andelsmejeri.
