Hvad stiller man op med en rest grød? Her i huset bliver en rest grød gerne til klatkager, men hvad gjorde konen for 1000 eller
Tag: bagning
Bagning med surdej, 2. del
Som lovet kommer her opfølgningen på mit brød bagt af hjemmelavet surdej. Først skal der dog også følges op på mine tanker hvad angår surdej, gær,
Bagning med surdej
I denne uge har jeg et lille projekt herhjemme som hedder ‘surdej’. Det er jo en dejlig gammeldags – meget gammeldags – måde at få brød
Lidt om kage
I fredags bagte jeg kage. Det hele startede med, at jeg søgte efter en god kage at bage til påske – og i min søgning faldt jeg over lidt kagehistorie. En tanke inspirerede den næste og pludselig havde jeg læst en masse om kagernes historie og var nødt til at bage.
Forhistorisk Mad 