Jeg har før skrevet om surdej her på bloggen. Surdejen Svend afgik dog ved døden og da jeg godt kunne tænke mig at bage lækre surdejsbrød til solhverv og juledagene, bestemte jeg mig for at starte en ny surdej.
Tag: bronzealder
Salige Smør
Alle mælkeprodukters moder er tilsyneladende fløde og smørfremstilling – for disse fører videre til de andre skønne mælkeprodukter. Denne gang er jeg gået tilbage til
Fra grød til brød
Hvad stiller man op med en rest grød? Her i huset bliver en rest grød gerne til klatkager, men hvad gjorde konen for 1000 eller
Grov Grød
Grød har man nok spist i vores del af verden i mindst 6000 år – siden bondestenalderen, hvor folket heroppe begyndte at dyrke jorden med
Forhistorisk Mad 