Ah, et nyt år og en overstået juleferie – og tid til at komme igang med hverdagen igen. Men også tid til et tilbageblik på
Tag: historie
Solhvervsmiddag med vildsvin og rødkål
Året går på hæld og solen vender – og som vanligt fik vi fejret dette med et lækkert måltid. I år til solhverv stod menuen
Jernalderkiks med agernmel
Efter succesen med den første omgang hjemmelavet agernmel, måtte jeg selvfølgelig producere og eksperimentere noget mere. Jeg indsamlede nye agern, som naturligvis forberedes på samme
Agern som menneskeføde
I en af mine bøger om spiselige, vilde planter er et afsnit om eg og agern. Det lød spændende, så jeg besluttede mig for at
Forhistorisk Mad 