Sommeren går på hæld – og det betyder, at naturen efterhånden bugner af sensommerens frugter og bær. Sådan har det selvfølgelig været i tusinder af
arkæologi. madlavning. historie.
Sommeren går på hæld – og det betyder, at naturen efterhånden bugner af sensommerens frugter og bær. Sådan har det selvfølgelig været i tusinder af
Jeg elsker at lære om gamle teknikker og historien bag maden. Og jeg elsker at anvende mine kundskaber og viden i hverdagen, så maden får
På sådan en råkold sensommermorgen i jægerstenalderen har det sikkert været tiltrængt med et lunt morgenmåltid; mad, som kunne varme kroppen op og give god
På det seneste har jeg overvejet, hvad man mon spiste til morgenmad i oldtiden. Jeg har selv foreslået skyr som vikingernes morgenmad, men hvad med tidligere