Som lovet, kommer her en opdatering om, hvad jeg brugte min seneste grødrest til. Der er jo næsten ikke det, man ikke kan bruge en god rest grød til.
Tag: valle
Kål og bacon
Kål er en god og mættende spise, hvis historie i Skandinavien og Danmark fortaber sig i fortiden. Fra middelalderens skriftlige kilder kender vi til kålgårde
Brød med valle
Som bekendt er valle jo vidunderligt – og i sidste uge, da jeg lavede ost af kærnemælk, fik jeg også det dejlige biprodukt valle, igen. Man kan
En hverdag med Forhistorisk Mad
Jeg elsker at lære om gamle teknikker og historien bag maden. Og jeg elsker at anvende mine kundskaber og viden i hverdagen, så maden får
Forhistorisk Mad 