Sommeren går på hæld – og det betyder, at naturen efterhånden bugner af sensommerens frugter og bær. Sådan har det selvfølgelig været i tusinder af

arkæologi. madlavning. historie.
Sommeren går på hæld – og det betyder, at naturen efterhånden bugner af sensommerens frugter og bær. Sådan har det selvfølgelig været i tusinder af
Glædelig sommersolhverv! Som lovet, kommer her et skriveri om strandkål. Derudover har jeg besøgt Esrum Middelalderdage og set lidt på, hvad de serverede af mad.
Endelig oprandt pinsen og dermed Københavns Middelalder Marked 2017 og mandag fik jeg tid til at kigge forbi – og se på mad og mjød.
Atter blev det tid til Historiske Dage i Øksnehallen i København. Selvfølgelig var jeg afsted og selvfølgelig havde jeg fokus på hvad der blev serveret af mad og smagsprøver på de forskellige stande. Her følger min beretning.