Alle mælkeprodukters moder er tilsyneladende fløde og smørfremstilling – for disse fører videre til de andre skønne mælkeprodukter. Denne gang er jeg gået tilbage til
Tag: vikinger
Kyllingestuvning
Jeg elsker sommer og varme! Men efterårets og vinterens retter er nu noget særligt og derfor glæder jeg mig til at tilberede varme retter som luner både
En hverdag med Forhistorisk Mad
Jeg elsker at lære om gamle teknikker og historien bag maden. Og jeg elsker at anvende mine kundskaber og viden i hverdagen, så maden får
Vikingepandekager
Kender du Apicius? Han var en romersk gourmet, som er ophavsmand til en af verdens måske første kogebøger. I Apicius, som også er navnet på
Forhistorisk Mad 