I sidste weekend var det endelig tid til Historiske Dage 2016 – noget, der har stået i min kalender siden samme messe sidste år sluttede.
Forfatter: Kirstine Friis
Arkæologi og madformidling er mine store interesser og passioner - derfor skriver jeg bloggen Forhistorisk Mad. Jeg har en stor interesse i formidling og kommunikation generelt og har altid elsket at skrive. Om det så er historier eller blogs eller faglige ting, så nyder jeg at skrive dem.
På instagram kan man finde mig som @kirstinefriis og @forhistoriskmad
Bagning med surdej, 2. del
Som lovet kommer her opfølgningen på mit brød bagt af hjemmelavet surdej. Først skal der dog også følges op på mine tanker hvad angår surdej, gær,
Bagning med surdej
I denne uge har jeg et lille projekt herhjemme som hedder ‘surdej’. Det er jo en dejlig gammeldags – meget gammeldags – måde at få brød
Lidt om kage
I fredags bagte jeg kage. Det hele startede med, at jeg søgte efter en god kage at bage til påske – og i min søgning faldt jeg over lidt kagehistorie. En tanke inspirerede den næste og pludselig havde jeg læst en masse om kagernes historie og var nødt til at bage.
Forhistorisk Mad 