Før kristendommens indførelse fejrede vi jul af andre grunde, end vi gør i dag. Det handlede om lysets tilbagevenden… og god mad og drikke, naturligvis.

arkæologi. madlavning. historie.
Før kristendommens indførelse fejrede vi jul af andre grunde, end vi gør i dag. Det handlede om lysets tilbagevenden… og god mad og drikke, naturligvis.
I den moderne verden elsker de fleste at krydre deres mad – og tænk, det gjorde vores forfædre for årtusinder tilbage også.
De kommende weekender er der rig mulighed for at opleve og smage lidt på forhistorien – jeg håber selv, at jeg når mindst ét marked.
Nu blev det endelig tid til ferie og dermed endelig også tid til lidt forhistorisk mad igen. Datteren bad selv om smør, kiks og hjemmelavet ost – mens jeg vil gerne have en jernaldergryde… og det er jo opskriften på et godt jernaldermåltid.